Julen handler om tradisjon, smak og ikke minst god mat – og som hvert år har vi gleden av å tilby Porchetta som en av våre signaturprodukter til jul! Men hva er egentlig Porchetta?(...) Se Mer
Le Lasagne di Cristiano - oppskrift
Duften av nystekt Lasagne som fyller huset er en kjær bardomsminne for mange italienere. Det finnes ikke noe bedre enn å samle familien rundt et måltid som er varmt, hjertelig og mettende.(...) Se Mer
Alt du trenger til Pizza!
Hva slår den deilige duften av PIZZA som sprer seg i huset?(...) Se Mer
Årets Frescolio har ankommet!
Nå er den her – årets første nypressede, ufiltrerte olivenolje er tilgjengelig både i våre butikker og på nett. Bli med og feir høstens smaker med oss!(...) Se Mer
Smak av Høsten: Pizza alla Salsiccia!
Tid for kos og varme: en pizza med høstsmaker gjør høstkvelden ekstra hyggelig!(...) Se Mer
Trøffel: Italias sorte gull!
Trøffel er en av verdens mest eksklusive råvarer, kjent for sin unike aroma og smak som har inspirert kokker og matelskere i århundrer. Allerede i antikkens Italia ble trøffel høyt verdsatt, og fremdeles i dag regnes den som et symbol på italiensk matkultur og gastronomisk luksus.(...) Se Mer
Mozzarella: en smak av italiensk sommer!
Få ingredienser er like allsidige og elsket i det italienske kjøkken som fersk mozzarella. Hos Smak av Italia har vi valgt ut noen av de beste variantene fra Italia, slik at du kan løfte både hverdagsretter og festmåltider med ekte smak og kvalitet.(...) Se Mer
Linguine med Nduja : vår oppskrift
Nduja er en myk og smørbar pølse fra Calabria i Sør-Italia, laget av fettrikt svinekjøtt og rikelig med chili. Den sterke og unike smaken har lenge vært kjent lokalt, men det er først de siste årene at Nduja virkelig har fått sin plass – både i Italia og resten av verden, særlig som en spennende topping på pizza.(...) Se Mer
Har du prøvd Pinsa ennå?
Pinsa er en unik pizzavariant med dype røtter i Roma, helt tilbake til antikken.(...) Se Mer
Slik lager du en deilig ostefat
Et ostefat skal ikke bare se fint ut – det skal by på en spennende blanding av smaker og konsistenser som løfter hver eneste bit. Her gir vi deg noen forslag til hvordan du kan sette sammen et balansert og innbydende ostefat med noen av våre favorittprodukter.(...) Se Mer